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2016年菜購注意事項：

【預購日期】即日起至2016年1月27日18:00止

【配送區間】2016年1月30日~2月4日，請將欲到達的日期備註於訂單備註欄位（年節期間無指定到貨時段）

【配送地點】年菜商品由新竹貨運冷凍車配送，無提供離島配送服務，偏遠地區、山區配送請來電查詢

2016八星報喜年菜套組(8件組)

(1)佛跳牆：1200g；固形物650g

(2)筍絲蹄膀：1100g/包；蹄膀800g；筍絲200g

(3)海鱸魚：300g±10??（去鱗、去鰓、去肚後重）

(4)猴頭菇全雞烏骨雞湯：2200g±10??；固形物850g

(5)醉雞腿：600g以上；固形物400g以上

(6)竹絲蝦餃：10個 /盒；200g ±5?盒

(7)海蜇絲：300g±10?包

(8)海鮮捲：5個 /盒；350g ±10?盒

(1)佛跳牆

每到過年，減肥這檔事就拋之腦後，從除夕吃到初五，大飽口福之餘，體重也爬升不少。貼心的我們，替大家想到了。佛跳牆是年節必吃的佳餚，烹調的過程相當耗時耗工才能完成此道佳餚。佛跳牆的好吃與否在於湯頭關鍵，我們採用十幾種新鮮食材，以大骨熬煮湯頭，將蔬食比例提高15?湯頭鮮甜，吃起來不油膩身體少負擔，為了您的健康以天然的食材熬煮出自然的美味，油炸的比例減用讓熱量大幅的降低，給你吃的安心並且吃的健康。

(2)筍絲蹄膀

20年經驗的老廚師親自監製，嚴選1kg以上的大蹄膀200g的筍絲搭配上完美比例的獨門滷汁，慢火煨出Ｑ彈油亮肥嫩的外皮，肉質順口不乾澀，香嫩滑順不軟爛，更重要的是不使用味精、防腐劑，讓您吃的安心並且吃的健康。圓滾喜氣的大蹄膀，讓您吃第一口「年年豐衣足食」，吃第二口讓您「財源滾滾跟進來」！此道佳餚是過年非吃不可的絕佳選擇！

(3)海鮮捲

採用飽水清甜爽脆的高麗菜與魚漿、蝦、花枝巧妙的組合，融合金黃酥脆的麵包粉，不需退冰直接油炸，香炸後汁多味美，外皮金黃色的色澤，內餡鮮甜多汁，一口咬下喀滋喀滋的口感讓你忍不住一口接一口！！ 此商品絕對適合在宴請賓客必備的炸物，只需要幾分鐘的烹調時間，餐桌上擺上一盤賓主盡歡!! 亦可搭配蕃茄醬或五味醬，若搭配美乃滋可增添日式風味。

(4)海鱸魚

嚴選基隆崁仔頂本島現流魚貨保證新鮮。七星鱸肉質細嫩、鮮美，富含蛋白質與DHA等營養素，鱸魚肉纖維較其他肉類細密，容易消化吸收，所以特別適合術後、孕婦及產後哺乳者食用。當日捕撈立即去鰓去肚，並真空包裝急速冷凍，內臟已經清除的非常乾淨，料理時可放至冷藏室退冰解凍，即可料理。

(5)猴頭菇全雞烏骨雞湯

用中國傳統名菜山珍之一的頂級猴頭菇，味甘、性平利五臟的猴頭菇配上紅棗、枸杞、蟲草等中藥材，以整隻烏骨雞經長時間熬燉，將營養成份熬置湯頭之中。猴頭菇口感紮實鮮嫩，雞肉吸收了滿滿的湯汁，肉質鮮嫩多汁，香氣濃郁四溢散佈於味蕾，喝一口都是鮮甜美味的滿足，暖你的心也暖你的胃，是冬季強身滋補的絕佳選擇。

(6)醉雞腿

醉雞腿的口感不在於濃郁的酒味，在於比例的調配和雞隻的品種的堅持。本商品以本產仿土雞及選用多種中藥材古法醃漬入味，皮Q肉質飽滿，食用口感滑嫩略帶酒味。醉雞以往是消費者必須到餐廳才能享用到的，每盤消費都是幾百元起跳，雞肉品質又沒標示清楚，消費者很難知道下肚物為何。為迎合現代的小家庭生活型態，現在讓你在家裡就可以輕鬆 DIY，以最小的金額營造兩人的生活世界，像到館子用餐的奢華情調，卻又是平民市場的消費價格。 【鮮魚屋】提供給消費者優良家禽肉類品廠商，並通過HACCP及ISO22000雙認證工廠生產的醉雞腿，有別於一般市售商品大多未取得此認證，【鮮魚屋】讓消費者購買時買到好吃的商品且更加安心有品質。

(7)竹絲蝦餃

竹絲蝦餃是港式點心必點佳餚之一，老饕說港點師傅廚藝好不好就看竹絲蝦餃和燒賣做的好不好。家裡準備個幾盒食用時電鍋加熱即可，輕輕鬆鬆您也是港點名廚宴請佳賓不必費心費力。

【鮮魚屋】嚴選港點-竹絲蝦餃，水晶外皮晶瑩剔透若隱若現透出粉紅色的內餡，讓蝦餃增添了一種神秘感， 一口咬下外皮Q嫩有彈性，鼓鼓的內餡有蝦子鮮甜再搭配竹筍的爽脆可說是絕佳的組合配對。每顆大小一口剛好，品嚐之後您會發現竹絲蝦餃Q彈與爽脆層次分明，口味鹹淡適中不必在搭配佐料就很好吃。

(8)海蜇絲

海蜇是水母的一種，清朝期間被帝王視為每餐必備的美食珍品。海蜇皮，是營養價值高的水產食品。【鮮魚屋】選用品質最優質的新鮮海蜇，無添加榨菜、菜頭絲，純海蜇絲調味，爽脆的口感，Q勁足、口感清爽、獨特調味，解凍即可食用，輕鬆美味開胃涼拌小菜。